Tabela Nutricional de Alimentos

Consulte o valor nutricional dos alimentos mais consumidos no Brasil — calorias, proteínas, carboidratos, gorduras e fibras por 100 g. Busque por nome ou filtre por categoria.

53 alimentos encontrados — valores por 100 g

Alimento	Categoria	Calorias	Proteínas	Carboidratos	Gorduras	Fibras
Frango (peito grelhado) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	165 kcal	31 g	0 g	3.6 g	0 g
Carne bovina (patinho) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	219 kcal	26 g	0 g	12 g	0 g
Atum em água (lata) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	116 kcal	26 g	0 g	1 g	0 g
Salmão (filé) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	208 kcal	20 g	0 g	13 g	0 g
Ovo inteiro (cozido) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	155 kcal	13 g	1.1 g	11 g	0 g
Ovo (clara) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	52 kcal	11 g	0.7 g	0.2 g	0 g
Tilápia (filé) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	96 kcal	20 g	0 g	2 g	0 g
Frango (coxa) Carnes e Ovos	Carnes e Ovos	209 kcal	26 g	0 g	11 g	0 g
Leite integral Laticínios	Laticínios	61 kcal	3.2 g	4.8 g	3.3 g	0 g
Leite desnatado Laticínios	Laticínios	35 kcal	3.4 g	5 g	0.1 g	0 g
Iogurte natural integral Laticínios	Laticínios	61 kcal	3.5 g	4.7 g	3.3 g	0 g
Iogurte grego (sem açúcar) Laticínios	Laticínios	97 kcal	9 g	3.6 g	5 g	0 g
Queijo minas frescal Laticínios	Laticínios	264 kcal	17 g	3 g	20 g	0 g
Queijo cottage Laticínios	Laticínios	98 kcal	11 g	3.4 g	4.3 g	0 g
Requeijão cremoso Laticínios	Laticínios	256 kcal	7.5 g	3.3 g	24 g	0 g
Arroz branco (cozido) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	130 kcal	2.7 g	28 g	0.3 g	0.4 g
Arroz integral (cozido) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	111 kcal	2.6 g	23 g	0.9 g	1.8 g
Aveia (flocos) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	389 kcal	17 g	66 g	7 g	11 g
Macarrão (cozido) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	158 kcal	5.8 g	31 g	0.9 g	1.8 g
Pão francês Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	300 kcal	9 g	58 g	3.1 g	2.3 g
Pão integral Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	247 kcal	9.4 g	41 g	4.2 g	6.9 g
Batata (cozida) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	77 kcal	2 g	17 g	0.1 g	2.2 g
Batata-doce (cozida) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	86 kcal	1.6 g	20 g	0.1 g	3 g
Mandioca (cozida) Cereais e Grãos	Cereais e Grãos	125 kcal	0.9 g	30 g	0.3 g	1.9 g
Feijão carioca (cozido) Leguminosas	Leguminosas	76 kcal	4.8 g	14 g	0.5 g	8.5 g
Feijão preto (cozido) Leguminosas	Leguminosas	91 kcal	6.2 g	16 g	0.4 g	8.7 g
Lentilha (cozida) Leguminosas	Leguminosas	116 kcal	9 g	20 g	0.4 g	7.9 g
Grão-de-bico (cozido) Leguminosas	Leguminosas	164 kcal	8.9 g	27 g	2.6 g	7.6 g
Ervilha (cozida) Leguminosas	Leguminosas	84 kcal	5.4 g	15 g	0.4 g	5.7 g
Banana prata Frutas	Frutas	98 kcal	1.3 g	26 g	0.1 g	2 g
Maçã (com casca) Frutas	Frutas	52 kcal	0.3 g	14 g	0.2 g	2.4 g
Mamão papaia Frutas	Frutas	43 kcal	0.5 g	11 g	0.3 g	1.8 g
Laranja pera Frutas	Frutas	47 kcal	0.9 g	12 g	0.1 g	2.4 g
Morango Frutas	Frutas	32 kcal	0.7 g	7.7 g	0.3 g	2 g
Abacate Frutas	Frutas	160 kcal	2 g	9 g	15 g	6.7 g
Melancia Frutas	Frutas	30 kcal	0.6 g	7.6 g	0.2 g	0.4 g
Uva (comum) Frutas	Frutas	69 kcal	0.6 g	18 g	0.2 g	0.9 g
Brócolis (cozido) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	35 kcal	2.4 g	7.2 g	0.4 g	3.3 g
Cenoura (crua) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	41 kcal	0.9 g	10 g	0.2 g	2.8 g
Espinafre (cru) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	23 kcal	2.9 g	3.6 g	0.4 g	2.2 g
Tomate (cru) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	18 kcal	0.9 g	3.9 g	0.2 g	1.2 g
Abobrinha (cozida) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	17 kcal	1.2 g	3.6 g	0.2 g	1.1 g
Couve-flor (cozida) Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	23 kcal	1.8 g	4.1 g	0.5 g	2 g
Alface Verduras e Legumes	Verduras e Legumes	15 kcal	1.4 g	2.9 g	0.2 g	1.3 g
Azeite de oliva Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	884 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Óleo de coco Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	862 kcal	0 g	0 g	100 g	0 g
Amendoim (torrado sem sal) Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	567 kcal	26 g	16 g	49 g	8.5 g
Castanha-do-Pará Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	659 kcal	14 g	12 g	67 g	7.5 g
Amêndoa (sem sal) Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	579 kcal	21 g	22 g	50 g	12.5 g
Pasta de amendoim (integral) Gorduras e Oleaginosas	Gorduras e Oleaginosas	588 kcal	25 g	20 g	50 g	6 g
Whey protein (concentrado) Suplementos	Suplementos	370 kcal	75 g	8 g	5 g	0 g
Mel Outros	Outros	304 kcal	0.3 g	82 g	0 g	0.2 g
Açúcar refinado Outros	Outros	387 kcal	0 g	100 g	0 g	0 g

* Valores aproximados por 100 g de porção, baseados na Tabela Brasileira de Composição de Alimentos (TACO) e em referências nutricionais internacionais (USDA). Os dados são orientativos — consulte um nutricionista para um plano alimentar individualizado.

O que é uma tabela nutricional e como usá-la?

A tabela nutricional é um instrumento essencial para quem deseja controlar a alimentação com base em dados precisos. Ela exibe a composição nutricional dos alimentos — calorias, proteínas, carboidratos, gorduras e fibras — geralmente expressa por 100 g ou por porção, permitindo comparar alimentos e planejar refeições com clareza.

Use a tabela de calorias e nutrientes acima para consultar o valor nutricional dos alimentos mais consumidos no Brasil. Combine com nossa calculadora de calorias diárias para montar uma dieta dentro da sua meta calórica.

Como ler a tabela nutricional dos alimentos

Nossa tabela nutricional apresenta cinco informações fundamentais para cada alimento:

🔥 Calorias (kcal)

Energia fornecida pelo alimento. Essencial para controlar o balanço energético diário e saber se você está no déficit, manutenção ou superávit calórico.

💪 Proteínas (g)

Macronutriente responsável pela construção e reparação muscular, saciedade prolongada e funcionamento do sistema imunológico. Cada grama fornece 4 kcal.

⚡ Carboidratos (g)

Principal fonte de energia para o cérebro e os músculos. Prefira fontes integrais ricas em fibras para energia mais estável. Cada grama fornece 4 kcal.

🥑 Gorduras (g)

Necessárias para a produção hormonal, absorção de vitaminas lipossolúveis (A, D, E, K) e saúde celular. Cada grama fornece 9 kcal — mais que o dobro dos outros macros.

🌿 Fibras (g)

Não são absorvidas pelo organismo, mas regulam o trânsito intestinal, reduzem o colesterol e aumentam a saciedade. A meta é consumir 25–38 g/dia.

📏 Referência: 100 g

Todos os valores da nossa tabela são expressos por 100 g do alimento no estado indicado (cru, cozido, grelhado), facilitando a comparação direta.

Alimentos com maior teor de proteína

Se o seu objetivo é ganhar massa muscular ou aumentar a saciedade, priorize alimentos com alta densidade proteica na sua tabela de calorias diárias. Os mais ricos em proteína por 100 g incluem: frango (peito grelhado), atum em água, ovo, whey protein, amendoim, lentilha e iogurte grego. São alimentos versáteis e acessíveis que se encaixam bem em diferentes padrões alimentares.

Alimentos mais e menos calóricos: o que a tabela nutricional revela

A tabela de valor nutricional dos alimentos deixa evidente o contraste entre grupos alimentares. Óleos e oleaginosas concentram mais de 500 kcal por 100 g por serem fontes densas de gordura — o que não significa que devem ser evitados, apenas consumidos em porções menores. Já verduras como alface, espinafre e abobrinha ficam abaixo de 25 kcal, sendo aliadas poderosas para aumentar o volume das refeições sem impacto calórico significativo.

Compreender esses contrastes por meio da tabela nutricional é o que permite criar refeições equilibradas, saborosas e alinhadas com qualquer objetivo — seja emagrecer, manter o peso ou ganhar massa muscular.

Use a tabela nutricional junto com nossas calculadoras

Para melhores resultados, combine as ferramentas disponíveis neste site:

Comece pela Calculadora de Calorias Diárias para descobrir sua meta calórica e objetivos em kcal/dia.
Use a Tabela Nutricional para selecionar alimentos que se encaixem na sua meta — buscando por nome ou filtrando por categoria.
Verifique seu peso e composição corporal com a Calculadora de IMC para acompanhar a evolução ao longo do tempo.
Não esqueça da hidratação: use a Calculadora de Consumo de Água para garantir que está bebendo o suficiente para apoiar o metabolismo.

Lembre-se: as ferramentas são orientativas. Para um plano alimentar completo e individualizado, consulte sempre um nutricionista registrado no CRN.